Om Restaurant Gabrielle
I Københavns historiske centrum finder du Restaurant Gabrielle, hvor fransk gastronomi møder sæsonens bedste råvarer. Her dyrkes det klassiske franske køkken med respekt for traditionerne samtidig med, at moderne teknikker og nordiske nuancer tilfører retterne et nutidigt udtryk.
Restauranten har netop fået international opmærksomhed efter at være blevet nævnt i Michelin Guide Nordic og tildelt den anerkendte Bib Gourmand-udmærkelse. Det er Michelin-guidens kvalitetsstempel til restauranter, der formår at levere særligt gode madoplevelser til en attraktiv pris. Derudover er Gabrielle del af den anerkendte Norrlyst-restaurantkæde, der er kendt for køkkenernes høje kvalitetsniveau og restauranterns unikke lokationer.
Hos Gabrielle er ambitionen at skabe autentiske smagsoplevelser med fokus på håndværk, kvalitet og sæsonens skiftende råvarer. Resultatet er et køkken, hvor franske klassikere fortolkes med finesse og serveres i stemningsfulde omgivelser midt i København.