Ciao kære madglade venner! Vi har her en smagfuld sommernyhed til jer, som I endelig ikke må snyde jer selv for. Lige nu kan I nemlig nyde en 4-retters italiensk middag, tilberedt af de dygtige kokke fra M&F Foods’, der holder sommer pop-up i Buchs Vinbars hyggelige lokaler.
Her vil hver bid smage som en lille ferie i Italien. Middagen tager jer nemlig med på en rejse gennem fire autentiske retter. Start med de sprøde serrano-kroketter og slut med cremet panna cotta. Derimellem serveres desuden lækker stracciatella og dagens risotto. Det er også muligt at vælge en vegetarisk version, hvor arancini med svampe og trøffelmayo erstatter serrano-kroketten.
Hvis du er klar til at lade dig forkæle, kan du hoppe med på denne italienske smagsrejse til under halv pris.
Om M&F Foods
Kammeraterne Malik og Fraviol, fra henholdsvis Spanien og Italien, har for nyligt åbnet M&F Foods i Slagter Lars' gamle lokaler på H.C. Ørsteds Vej. M&F Foods er en italiensk takeaway-restaurant, men gæsterne vil også kunne købe frisk pålæg og forskellige slags oste, som de har været vant til hos Slagter Lars.
Derudover tilbydes på et stort udvalg af frisklavede focaccia-sandwiches, salater, charcuteri, grøntsager, kager og fyldte chokolader - samt pastaretter og desserter som catering for dem, der vil gøre det nemt at servere sydeuropæiske delikatesser for gæsterne.
Malik arbejdede som ung i godt et år hos Slagter Lars. Han er uddannet kok og har været i lære på Michelin-restauranter i Danmark og Frankrig. Makkeren Fraviol er ligeledes uddannet kok og har arbejdet på en række gourmetrestauranter i Italien. Det er den perfekte opskrift på en delikatesseforretning med de lækreste specialiteter.